cuisine - Tiroirs chez malirence

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A taaaaaaaaaaaable :

Cake au thon aux courgettes et au poivron 1 boîte de thon au naturel de 200 g 2 courgettes 1 poivron jaune 3 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la pâte : 3 oeufs 170 g de farine 10 cl d'huile 10 cl de lait 1 sachet de levure 4 brins de ciboulette...

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14 mai 2014

A taaaaaaaaaaaable :

Flan de tomates-cerises au Beaufort - Préchauffer le four à 170° - Détailler 300 g de beaufort en dés. - dans un saladier, fouetter 4 oeufs avec 300g de crème épaisse et 1 c.c d'herbes de Provence. - Y incorporer le fromage, poivrer, mélanger. - Verser...

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9 avril 2014

A taaaaaaaaaaaable :

Clafoutis provençal au chèvre frais - Préchauffer le four à 180°. - Répartir 200g de chèvre frais émietté dans un plat à tarte beurré. - Y répartir 200g de tomates-cerises coupées en 2 entre les miettes de fromage, côté coupé vers le haut. - Rajouter...

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22 mars 2014

A tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

Bien apprécié par mon Doudou, il a même dérogé à la règle de " pas de gâteau le soir !!!!!!!! : Bouchées moelleuses aux pommes 8 personnes : 190 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1/2 paquet de levure 15 cl de crème liquide 75 g de beurre 2 pommes 2 cuillères...

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30 janvier 2014

A tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

Une fois n'est pas coutume, je vous mets 2 recettes non testées encore mais ça ne va pas tarder....... Gâteau moelleux à la châtaigne Pour 8 personnes – 100g de farine de châtaigne - 50g de farine de blé T65 - 100g de sucre de canne - 100g de beurre doux...

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23 janvier 2014

A tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

Petits flans au roquefort - Ciseler 8 brins de ciboulette. - Battre 2 œufs entiers et 1 jaune d’œuf avec 40 cl. de lait. - Verser 80 g de farine ds 1 saladier - Y ajouter le mélange œufs lait 80 g de roquefort émiétté 40 g d’emmtal râpé 2 pincées de paprika...

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17 janvier 2014

A tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :

Crumble de courgettes: - Préchauffer le four à 180°. - Râper 4 courgettes. - Couper en dés 2 tranches épaisses de jambon blanc. - dans un saladier : mélanger les courgettes râpées, le jambon, 1 boursin aïl et fines herbes, sel, poivre, H.O. - mettre ds...

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8 janvier 2014

A tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

Polenta au tomate - Couper 100g de tomates confites en petits morceaux. - Ciseler 12 feuilles de basilic. - Dans 1 casserole, faire chauffer 50 cl. D’eau avec 1 cube de bouillon de volaille émietté et 50 cl de lait. Verser 250g de polenta tout en remuant....

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18 décembre 2013

A taaaaaaaaaaaable :

Quiche poireaux roquefort 1 pâte feuilletée 1 gros poireau 4 oeufs 100 ml de crème liquide à 12 ou 15% mg 300 ml de lait 1/2 écrémé 125 g de roquefort sel, poivre, noix de muscade - Enlever le vert du poireau. Laver le blanc. L’émincer en petits tronçons....

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Tags: cuisine, calendrier de l'avent

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16 décembre 2013

A tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee !!!!!!

Crème de panais et chou-fleur - - Couper 400g de panais en cubes. - - Détailler 500g de chou-fleur en bouquets. - - Les faire revenir 2’ avec 1 oignon haché ds 1 filet d’huile sur feu moyen. - - Couvrir d’eau et cuire à couvert 30’ à frémissement. - -...

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